#三日苗種子 #微型蔬菜種子 #綠拿鐵種子 #迷你蔬菜種子 #芽菜種子 #生菜種子: 孵豆芽

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2020年5月7日星期四

芽菜保存法｜簡單二個步驟

芽菜保存法｜簡單二個步驟

　　芽菜保存法簡單二個步驟，無論是外面買來的芽菜，還是［自己有機水耕或土耕種植的有機芽苗菜］，若一次不能全部吃完，就須妥善保存，步驟一．先將芽菜洗淨並瀝乾。步驟二．再準備一只乾淨的保鮮盒，先將其擦乾，並於裡面舖上一層乾淨的布或吸水餐巾紙，再將吃不完的芽菜放進去，並蓋上保鮮盒的蓋子，放入冰箱冷藏室，這樣就可以了。常有人因沒事先洗乾淨，更沒瀝乾，就直接放入保鮮盒內，這樣可能會因沒洗淨的酵素與水在保鮮盒內持續的發酵，一兩天後導致開始發霉，或因保鮮盒底部殘留有過多的水分，而使芽菜因浸泡過久而腐爛，延伸查閱［水耕蔬菜種植方法教學］。

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2018年10月6日星期六

常吃的有機綠豆芽菜有什麼特別營養呢？營養專家們大都建議多吃

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圖：有機栽培的綠豆芽菜苗

★常吃的有機綠豆芽菜有什麼特別營養呢？

　日本科學家在研究中發現，有機綠豆芽菜生長發育時從胚體中抽芽長葉後的葉綠素，能依靠光合作用，將無機鹽變成有機物；而且，病毒不能在葉綠素汁中繁殖，故營養專家們大都建議多吃有機綠豆芽菜。

　有機綠豆芽中的葉綠素能防治直腸癌和其他一些癌症，常吃有機綠豆芽可消除體內致癌隱患，防止癌症發生。

　有機綠豆芽在發芽前的豆類並不含維生素C，豆芽在發芽過程中，維生素C的生物合成在旺盛地進行著。其所含的維生素C主要集中在有機綠豆芽的豆瓣中，它能防止冠狀動脈硬化，中老年人多吃對預防心血管病有益，有機豆芽菜中脂肪含量又比原豆類低，而且不含膽固醇，對於肥胖病人和心血管病人可謂蔬中聖品。

　常吃有機豆芽菜好處非常多；鮮嫩爽口的有機豆芽菜味美清香非常好吃，有機豆芽菜有著天然蔬菜的美味，更留有著有機綠豆子的營養，據美國MSNBC網站最新報導，有機豆芽菜具有抗皺紋保青春的功效。美國飲食協會（ADA）紐約市分會發言人寇里‧甘斯博士表示，有機豆芽菜中的維生素A可提高人體免疫系統，有保健功效。

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2015年12月12日星期六

積極攝取「發芽的食材」活化長壽基因，遠離阿茲海默症 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 _如何種豆芽菜 _如何種豆芽菜

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★若要保持頭腦年輕，大致上有2種方法。其中一個方法，是養成防止腦神經細胞老化的生活習慣，另一個方法，則是採取可充分發揮腦部所具備能力的行動或思考。 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 _如何種豆芽菜 _如何種豆芽菜

★積極攝取「發芽的食材」活化長壽基因
為防止腦神經細胞老化，首先就要留意從食材當中，挑選富含「防止老化物質」的食物。所謂防止老化物質，換句話說就是指「具有抗氧化作用的成分」。人類的體內，有著具有強烈氧化作用的「活性含氧物」。而所謂的活性含氧物，是容易與其他物質結合並且破壞組織的物質，會破壞細胞並且促進老化。 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 _如何種豆芽菜 _如何種豆芽菜

若要防止老化，就必須盡可能抑制活性含氧物的氧化作用。為此，利用飲食攝取具有抗氧化作用的成分，是有效的方法。具有抗氧化作用的成分，有維生素E、茄紅素、多酚等。若要更有效地攝取維生素E，建議可以食用蘿蔔苗、豆芽菜(黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、米豆)、苜蓿芽、綠花椰芽、紫高麗菜芽、豌豆芽、空心菜芽、蕎麥芽、向日葵芽、小麥芽、亞麻仁芽、黑芝麻芽、扁豆芽、花生芽、葫蘆巴芽...等稱為「芽菜」的發芽蔬菜。 _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 _如何種豆芽菜 _如何種豆芽菜

蔬菜的種子會發芽，就代表當中含有促進成長的物質（亦即維生素E）。請各位記住，「會發芽的食物，有助於防止老化」。是非常推薦食材，所以請記得積極地攝取「發芽的食材」。(摘自:華人健康網) _如何孵豆芽 _如何孵豆芽 _如何種豆芽菜 _如何種豆芽菜

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★健康是每天一點一滴做起，如同幼苗一樣需要不斷灌溉，才能漸漸成長茁壯。★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/996.htm

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2020年5月7日 星期四