2015年8月10日 星期一

回春水是發酵飲料,主要用小麥芽浸泡而成(有機芽菜食譜分享)

回春水是發酵飲料,主要用小麥芽浸泡而成(有機芽菜食譜分享)
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圖/居家室內有機農場-快樂喵星人&有機貓草水耕盤(太平洋有機農藝粉絲提供)
 
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回春水是發酵飲料,主要用小麥芽浸泡而成(有機芽菜食譜分享)

回春水是發酵飲料,主要用小麥芽浸泡而成。它含有酵素、酵母菌、醋酸菌、維生素A、維生素B12等多種有益人體的微量物質。酵素能促進腸胃蠕動,幫助消化。還有酵母菌和醋酸菌會進入腸內,抑制壞菌,滋養好菌,能刺激腸道蠕動,快速排除體內廢物。如果要讓自己的氣色變好,首先就要做好體內環保,及排毒、潔淨身體,才是美容的根本保養。愛美的女性通常都愛塗塗抹抹,靠粉過日子,但當卸下妝時,卻看見自己一張素黃或蒼白,氣色看起來不好的臉孔。生機飲食專家歐陽英表示,要讓氣色好的方法,必須從內調養做起,喝回春水可體內環保、促進排毒,以達到美膚、美白效用。只要3餐後各喝1杯50-100c.c.的回春水,絕對能讓你看起來年輕好幾歲。(蘋果日報: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20031107/477950/ )
有機小麥芽培育紀錄與回春水製作: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/8-2.htm 

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★原圖文出處: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/988.htm 
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2015年8月1日 星期六

生機飲食反璞歸真~DIY手作有機葵花苗大餛飩&葵花苗養生餛飩湯(有機芽菜食譜分享)

生機飲食反璞歸真~DIY手作有機葵花苗大餛飩&葵花苗養生餛飩湯(有機芽菜食譜分享)
生機飲食反璞歸真~DIY手作有機葵花苗大餛飩&葵花苗養生餛飩湯(有機芽菜食譜分享)
圖(吳花豬提供)/有機葵花苗&OP-11A有機芽菜培育箱、花豬芽苗料理分享-
DIY手作有機葵花苗大餛飩&葵花苗養生餛飩湯

圖(吳花豬提供)/有機葵花苗&OP-11A有機芽菜培育箱、花豬芽苗料理分享-葵花苗甜椒蒸蛋加特製葵花苗沾醬
有機向日葵花芽苗食譜分享
辣味豬肉拌葵花苗
有機向日葵花芽苗食譜分享
水煮蘆筍拌辣味葵花苗泥

生機飲食反璞歸真~DIY手作有機葵花苗大餛飩&葵花苗養生餛飩湯(有機芽菜食譜分享)
圖(吳花豬)/花豬芽苗料理分享--葵花苗大餛飩

葵花苗與絞肉米酒拌一拌包餛飩氣味太合了,大大推薦^^
材料: 有機葵花苗、豬絞肉、混沌皮、米酒、調味料
(*.向日葵花苗芽菜肥厚多汁,生熟食均可,生吃沒草腥味喔!)

生機飲食是反璞歸真的飲食概念,以生食及有機食材為主的方法,在烹調過程中不經高溫加熱食材,保留食物所含的活性酵素及營養成分,從中攝取更多營養及酵素。

歐美天然有機飲食蔚為潮流,食品供應商也不得不跟進,追隨消費者的喜好,於是在美國,全球第六大食品公司通用磨坊打算讓蛋雞不住籠子裡,以求保護動物權;而在巴黎,本來用來銷售速食如漢堡薯條為主的自助式格子商店,現在卻拿來賣有機蔬菜。蛋雞不住籠子,格子商店不賣速食,或許聽起來很顛覆,不過在歐美消費者越來越崇尚天然有機飲食,甚至還要顧及動物權的情況下,未來這種狀況可能反而才是常態。(圖:Au Bout du Champ) 

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向日葵花種子(黑殼)....關於太平洋葵花:嚴選澳洲進口活鮮向日葵花種子(黑殼)、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。600g/$180 線上採購............................葵花苗營養高 ,而且其味道有特色,很多人都很喜歡。在芽菜中可加入一些葵花苗也很好吃。葵花苗富含蛋白質、 膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、豐富的維他命B群是綠豆芽的5倍、及鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅等礦物質、微量元素及多種維生素、葉酸。
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