2022年11月19日 星期六

豌豆嬰|要自己栽種豌豆嬰很簡單的

 豌豆嬰|要自己栽種豌豆嬰很簡單的

 

豌豆嬰

圖:家居室內自耕的豌豆嬰

 

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   豌豆嬰是大眾喜愛的芽苗菜之一,在喜多餐館裡的沙拉吧都能看見有供應豌豆嬰,人們喜愛它清脆的口感,也喜愛它青翠的樣貌,更喜愛它對人體有益的營養成分,但您知道嗎?市售的豌豆嬰可能會於培育種植過程裡,添加了化肥與化學藥劑等,這些對人體有害的物質,會殘留於豌豆嬰的根莖葉裡,吃多了非常不利於人體健康,其實要自己栽種豌豆嬰很簡單的,若您家中有一小塊苗圃的話,您可以用土耕的方式來種植豌豆嬰,當然首先您要對您的苗圃裡的土壤,進行土的培養與改良,若土壤裡殘留有不利於人體食用的成分,則不建議使用,現在,您更可以利用無土的方法,來水耕種植豌豆嬰,家中室內任一小小角落,就能水耕栽種豌豆嬰,使用[太平洋芽菜水耕種植器材],不僅不用土、也不用電、更不用紙、不用海綿、不用水耕營養液肥、不用布,完全不需要再借助其他物質與化肥藥劑等,就能輕輕鬆鬆的種出水耕豌豆嬰,這種室內耕作方法,可以讓您短短5-7天,就能種出讓全家人吃得安心且吃進健康的真 蔬菜,延伸查閱[豆苗菜]

 

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營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

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有機豌豆芽菜苗  關於居家DIY培育豌豆苗(嬰):是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的豌豆苗(嬰)因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。 


菜籃省錢大作戰豌豆苗市價$38/100g,自己培育的豌豆苗(嬰)成本$3/100g


 

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