2019年8月27日 星期二

豌豆｜豌豆苗栽培｜城市家庭有機水耕種植豌豆苗栽培方法與步驟說明

豌豆｜豌豆苗栽培｜城市家庭有機水耕種植豌豆苗栽培方法與步驟說明
　
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圖：燒餅夾新鮮豌豆苗｜當歸豬腳湯+豌豆苗｜豌豆苗水耕盤｜豌豆苗培育種植箱
　
　
　
★豌豆｜豌豆苗栽培｜城市家庭有機水耕種植豌豆苗栽培方法與步驟說明
　
★豌豆｜豌豆Pea是豆科豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物，人們最愛吃的清炒豌豆、寶寶副食品豌豆苗泥..等，通通都是綠色豆莢中包有豆仁的「豌豆」，豌豆的豆仁、豆苗皆可食用。豌豆可以分為軟莢及硬莢兩類，一般我們吃的都是軟莢種，豆仁豆莢都可食用，青脆爽口，傳台灣開始有豌豆栽培是由荷蘭人引入，所以民間又稱為荷蘭豆，豌豆發了芽成豌豆苗是可以食用的［詳閱豌豆苗水耕種植日記］。
　
★豌豆苗栽培｜城市家庭有機水耕種植豌豆苗栽培方法與步驟說明，一項受益終身的學習，學會豌豆苗栽培，讓您雖居都市水泥叢林，也能輕鬆自己有機的種菜，豌豆苗栽培分為土耕與有機水耕兩種方法，土耕的栽培期較長，常會種植到讓其長出豌豆莢來，然後採摘豌豆莢食用，因為需有土地等種植栽培的處所，所以叫不適合居住在台北、新北、桃園、台中、台南、高雄等都是生活的人們，另一種為有機水耕，是一種免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染的新型更有機自耕方式，有機水耕豌豆苗栽培需準備的器材容器有［有機芽菜種植設備］、［發芽率８５％以上且無藥物殘留的豌豆種子］與乾淨的飲用水，只須轉備妥上列３項物品後，就能著手開始有機水耕栽培豌豆苗了，延伸查閱［有機水耕豌豆苗栽培的圖文紀錄］。
　
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2019年7月15日 星期一

亞麻子｜亞麻仁籽好處｜增加吸收奧米茄三脂肪酸可以減少患上退化性疾病

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圖： 亞麻子芽苗菜｜紫高麗芽苗菜
　
　
　
★亞麻子｜亞麻子(Flax Seed)在人類歷史中已存在五千多年，由亞麻子種植成的亞麻子芽苗菜，富含亞麻子油脂、Omega-3不飽和脂肪酸、葉酸與維生素B群..等，是日常飲食中很好的抗壓食物，亞麻子芽苗菜所含木酚素與不飽和脂肪酸(Omega3)屬多元非飽和脂肪酸，是人體細胞結構中最重要的成份之一，也是細胞膜運作正常必需物質，因此又稱必需脂肪酸，現代人近年的飲食習慣改變，吸收過多飽和脂肪酸，影響細胞正常運作，因而引起許多退化性疾病，建議少吃含飽和脂肪酸的食品，並多攝取天然無加工含有木酚素與不飽和脂肪酸(Omega3)的亞麻子芽苗菜等有機芽菜，以實踐健康乾淨飲食(Eating Clean)之生機飲食的最終目標，使人體之自然治癒力能夠甦醒，讓身體所有的不適症狀完全消失，現代人近年的飲食習慣改變，吸收過多飽和脂肪酸，影響細胞正常運作，因而引起三大退化性疾病：心血管病、癌病、糖尿病，科學家認為增加吸收奧米茄三脂肪酸可以減少患上這些退化性疾病，［查閱亞麻子芽苗菜的種植方法］。
　
★亞麻仁籽好處｜亞麻仁籽好處多多，但卻因其有著堅硬的外殼，以至於人體的消化系統無法將其分解，所以當您吃下一顆顆完整的亞麻仁籽時，其實您的身體都無法吸收到亞麻仁籽的好處，建議您下次在使用亞麻仁籽來當食材時，不妨先將亞麻仁籽搗碎，再進行烘焙或煮食，或者選購［新鮮可發芽的亞麻仁籽］來有機水耕，亞麻仁籽孵發出一點小芽成發芽的亞麻仁籽，或稱已催芽的亞麻仁籽，當然也能再將其栽種成亞麻仁籽芽苗菜，然後再進行生食或烹煮，這樣蘊藏於亞麻仁籽內的所有好處與營養成分，就能讓人體迅速的充分吸收，享受亞麻仁籽對人體的好處與功效了，延伸查閱［亞麻仁籽的功效］。
　
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2019年6月3日 星期一

紫花苜蓿｜苜蓿草

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圖：有機紫花苜蓿芽｜有機苜蓿芽苗菜種植箱［ＯＰ－１２Ａ］
　
　
　
★紫花苜蓿｜紫花苜蓿為苜蓿的品種之一，因其所開的花色呈紫色，故曰名為紫花苜蓿，常用來種植成紫花苜蓿草與紫花苜蓿芽，而紫花苜蓿草的生命力旺盛，於適當的土壤與氣候條件下，可存活５－１２年之久，一般會種植紫花苜蓿草來作為綠肥或牧草供動物食用，紫花苜蓿也能僅短期種植培育成紫花苜蓿芽，是一種深受人們喜愛的蔬菜，常用來搭配其他食材生吃，而紫花苜蓿芽更可以有機水耕的方式來栽種，其有機水培過程完全不需土壤或紙張或棉布等介質，更不須施加任何液體肥料與農藥，是一種可以在住家室內有機水耕的種植方式，若您也想試著自己在有機水耕栽培些有機紫花苜蓿芽的話，所需準備的材料也很簡便，只要先選購一組［有機紫花苜蓿芽的水耕培育箱］與一小包發芽率高的［紫花苜蓿芽菜種子］，就可以開始您的城市農夫養生樂活的有機栽種的生活方式了，延伸查閱［如何自製紫花苜蓿芽］。

★苜蓿草｜說到苜蓿，大家可能都會想到放在手卷裡的苜蓿芽，其實苜蓿最早是用來做為草食性動物食用的一種牧草，苜蓿草因其擁有全面且豐富的營養成分，且種植起來生長與繁殖快速，無論是根莖葉任何部分，都非常幼嫩易吸收消化，極適合讓動物們食用，苜蓿草屬多年生草本，其根莖葉均非常的發達，苜蓿草的根部，可以深入土中３到５公尺，藉以吸收土壤中含有的礦物質與各種養份，而苜蓿草於地面上的莖，可長到１公尺以上，苜蓿草的葉子濃綠，莖直立光滑且多分枝，葉子為複葉三片，小葉片呈倒卵的形狀，上部尖端有鋸齒，花梗由葉腋中抽出，苜蓿草的花有短柄約２０朵，原生種的苜蓿草其花冠呈紫色，故又稱為紫花苜蓿草，它的花期為每年５至６月份。一般酪農常會定期餵食牛羊們食用苜蓿草，因其含有豐富的蛋白質、礦物質(鈣、鉀、鈉、磷)、纖維質、醣、脂肪、水分、維他命(A、C、E、B群)與葉綠素，此外並含有大量的氨基酸及脂肪分解酵素、凝固酵素、苦杏仁分解酵素、轉化酵素、果膠酸、氧化酵素、蛋白質分解酵素等多種動物所需，且不可或缺的營養元素，作為飼料的紫花苜蓿草，具有使牛、羊等穩產、高產並保持健康的功效，想要種植苜蓿草給動物或寵物食用前，需選用新鮮且發芽率高達８５％以上的［紫花苜蓿種子］來播種，可直接將紫花苜蓿種子，分散播撒於旱田、花盆等，再用一些土將紫花苜蓿草的種子覆蓋於土裡，然後用水稍加將土噴濕即可，只要保持土質些微濕潤，新鮮且發芽率高的紫花苜蓿草種子，短短２－３天就能發芽，慢慢的長成苜蓿草了，延伸查閱［如何自製苜蓿芽］。
　
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苜蓿種子, 苜蓿芽  ★關於居家DIY有機培育苜蓿芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
　
菜籃省錢大作戰：苜蓿芽市價100g/$33(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的苜蓿芽成本$3/100g(有機看得見)。
　
全自動芽菜機 可無限疊層有機芽菜培育箱 水耕盤
圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
　
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
　
芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關
　
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
　
太平洋OP-5N免電力全自動芽菜機　有機芽菜箱　透明有機芽菜箱　有機芽菜水耕盤 / 有機貓草水耕盤 / 有機小麥草水耕盤
自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康
　
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～ 實現您有機生活的好朋友 。
　
實現小家庭居家環保培育有機芽菜的夢想
Yes! 太平洋有機農藝做到了!!
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