亞麻仁籽清洗｜培育亞麻仁籽芽苗菜之亞麻仁種子種植前之清洗步驟詳解
圖：有機水培種植中的亞麻仁籽芽苗菜 #有機水氣耕法 #種芽菜
★亞麻籽是大家常吃的健康堅果類食物，也常用製作烘焙糕點或日常料理，以及精力湯或稱活力湯的食材，但您吃過由亞麻籽發芽而成的芽菜嗎？或您試著自己ＤＩＹ種過亞麻籽發成芽菜嗎？有自己種過亞麻仁籽芽苗菜的朋友都知道，要成功培育種植出亞麻仁籽芽菜是有秘訣的，除了要選購夠新鮮保證能發芽且發芽率還要高的亞麻仁籽外，最重要的是種植前亞麻仁籽清洗的步驟一定不可省，清洗亞麻仁籽最好使用５５－７５度Ｃ的溫水，若清洗完的亞麻仁籽水還要飲用的話，最好就用可飲用的溫水，其步驟為：(1)．先取適量的亞麻仁籽放入杯子等容器中。(2)．稍加攪拌後倒掉不要，可清潔因包裝、運送及倉儲所積留的粉塵。(3)．再倒入溫水，充分攪拌，以讓亞麻仁籽釋放出種子裡所含的亞麻仁油的黏液，此步驟可重複２－３次，可使其黏液儘量充分排出種子外，所攪拌出的亞麻仁籽黏液水可以收集起來，當精力湯活力湯飲品飲用，一次沒喝完要冷藏保存。(4)．完成亞麻仁籽清洗步驟後，即可將亞麻仁種子平均放入小孔培育網上，再放置於陰涼暗處，只要種子發芽率高，再加上有了上列亞麻仁籽清洗的步驟後，就能順利培育出有機亞麻仁籽芽苗菜了，延伸查閱［亞麻仁籽芽苗菜有機培育圖文全紀錄］。
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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋亞麻仁：加拿大嚴選進口活鮮亞麻仁種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
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★亞麻仁芽(苗)富含不飽和脂肪酸(Omega3)屬多元非飽和脂肪酸，又稱必需脂肪酸。
★關於居家DIY有機培育亞麻仁芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的亞麻仁芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
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